Η δημοτική παράταξη ΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΒΗΜΑ, με τον επικεφαλής δημοτικό σύμβουλο Γιάννη Τζέλη, παρευρέθηκε στην παραδοσιακή λαογραφική εκδήλωση της Ένωσης Κρητών Νέας Φιλαδέλφειας – Νέας Χαλκηδόνας, γνωστή ως “καζανέματα”. Η εκδήλωση περιλάμβανε παραδοσιακούς χορούς, τραγούδια και τοπικές γεύσεις όπως το “γαμοπίλαφο”, αναδεικνύοντας το έθιμο της απόσταξης τσικουδιάς και τη ζωντανή κρητική κουλτούρα. Τα μέλη της παράταξης είχαν την ευκαιρία να συνομιλήσουν με τους παρευρισκόμενους για πολλά ενδιαφέροντα θέματα.

Τα “καζανέματα” είναι ένα παραδοσιακό κρητικό έθιμο που σχετίζεται με την απόσταξη τσικουδιάς, ένα αλκοολούχο ποτό από σταφύλια. Η διαδικασία πραγματοποιείται σε ειδικά καζάνια και περιλαμβάνει τη συγκέντρωση φίλων και συγγενών για μια γιορτή με χορούς, τραγούδια, φαγητό και γλέντι, που διαρκεί συνήθως όλη την ημέρα. Τα “καζανέματα” συνδυάζουν τοπικές παραδόσεις, τη γευσιγνωσία και την κοινωνική επαφή, αποτελώντας ένα σημαντικό πολιτιστικό γεγονός για τις κρητικές κοινότητες και όχι μόνο , έτσι έγινε σήμερα  και στη Νέα Φιλαδέλφεια από την Ένωση Κρητών.

Το Γραφείο Επικοινωνίας

The post Στα “καζανέματα” παρούσα η “ΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΒΗΜΑ” appeared first on Ειδήσεις και Πληροφορίες για Νέα Φιλαδέλφεια και Νέα Χαλκηδόνα - News Magazine Δεκελείας.

Τα καζανέματα είναι η παραδοσιακή διαδικασία απόσταξης τσικουδιάς (ή ρακής) στην Κρήτη, που γίνεται το φθινόπωρο μετά τον τρύγο. Οι σταφυλόπιτες, δηλαδή τα υπολείμματα από το πάτημα των σταφυλιών, τοποθετούνται σε καζάνια για απόσταξη, από την οποία παράγεται η τσικουδιά. Η διαδικασία συνοδεύεται συχνά από εορταστική ατμόσφαιρα, με μουσική, χορό, κρητικούς μεζέδες και ρακί, καθώς οι συμμετέχοντες γιορτάζουν την παράδοση και την εποχική συγκομιδή, αυτή την εορταστική ατμόσφαιρα υπόσχεται η Ένωση  Κρητών Ν. Φιλαδέλφειας Ν. Χαλκηδόνας το Σαββάτο 9 Νοεμβρίου 6μμ στα γραφεία του.

The post Καζανέματα και γλέντι υπόσχεται η Ένωση Κρητών το Σάββατο 9 Νοεμβρίου appeared first on Ειδήσεις και Πληροφορίες για Νέα Φιλαδέλφεια και Νέα Χαλκηδόνα - News Magazine Δεκελείας.

The post Ένωση Κρητών ΝΦΝΧ: Καζανέματα 2023 την Παρασκευή appeared first on Ειδήσεις και Πληροφορίες για Νέα Φιλαδέλφεια και Νέα Χαλκηδόνα - News Magazine Δεκελείας.